ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ - ΚΡΙΣΤΕΛ ΒΟΥΡΝΑ

Διατροφή… μια λέξη που προκαλεί τρόμο σε πολύ κόσμο. Μια έννοια παρεξηγημένη , συνδεδεμένη με το αίσθημα της στέρησης, της καταπίεσης και της απαγόρευσης. Ένας όρος ο όποιος αδίκως έχει συνδυαστεί με τον όρο δίαιτα , αποτρέποντας έτσι πολλούς να φροντίσουν την υγεία τους. Γιατί η ισορροπημένη διατροφή χαρίζει ποιοτική ζωή!

Πρέπει να γίνει κατανοητό πως η διατροφή δεν πρέπει να συγχέεται με την δίαιτα και ότι συνεπάγεται με αυτό. Η διατροφή είναι τρόπος ζωής. Αποτελεί μοναδικό παράγοντα για την ανάπτυξη του σώματος, την ομαλή λειτουργία του, την βελτίωση της υγείας και την προστασία από τις διάφορες ασθένειες Η σωστή διατροφή δεν στερεί ούτε απαγορεύει κανένα τρόφιμο αλλά προτρέπει την κατανάλωση τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων.

Η συνιστώμενη ποσότητα, η ποιότητα και η ποικιλία κατανάλωσης όλων των προϊόντων βελτιώνουν και ενισχύουν την υγείας μας! Μέσω των τροφών λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία) αλλά και το νερό που χρειάζεται ο οργανισμός για να επιτελέσει τις κύριες λειτουργίες του. Ακόμα και τα λίπη που φημίζονται μόνο για την αύξηση του σωματικού βάρους αλλά και για καρδιαγγειακές ασθένειες, είναι απαραίτητα για τη υγεία μας, αρκεί να λαμβάνονται από τις κατάλληλες πήγες (ελαιόλαδο, λίπος ψαριών) και σε μικρή ποσότητα.

Αμέτρητες έρευνες αποδεικνύουν τα οφέλη της σωστής διατροφής και κυρίως της Μεσογειακής διατροφής. Ζούμε στην Ελλάδα, σε μια χώρα, πλούσια με όλα τα τρόφιμα που έχει ανάγκη το σώμα μας. Γιατί , λοιπόν, να μην το εκμεταλλευτούμε? Για παράδειγμα, καθημερινά έχουμε την δυνατότητα να καταναλώνουμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά σε προσιτές τιμές.

Ένα σωστό πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής, (Μεσογειακή) είναι εύκολο να ενταχτεί στην ζωή ενός ατόμου από την παιδική ηλικία μέχρι και την τρίτη ηλικία, βοηθώντας στην σωστή ανάπτυξη, στην αποφυγή της παχυσαρκίας , στην απώλεια περιττού βάρους αλλά και στην διατήρηση του, και στην πρόληψη και αντιμετώπιση ασθενειών. Επίσης, βοηθάει στην πνευματική και ψυχολογική υγεία του ατόμου. Με απλά λόγια, η σωστή διατροφή είναι το φάρμακο για τον οργανισμό μας,.. και η συνταγή;;; Τρώμε λίγο από όλα!!!